来源:中华粮网
在首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会上,从玉米原粮,到初级加工的淀粉、酒精,再到高端产品辅酶Q10,黑龙江玉米全产业链条产品集中亮相。
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黑龙江年产玉米超4000万吨,产量位居全国第一,在产业链发展越来越长的同时,种子的研发也至关重要,在本届博览会上,就展示了很多有特色的玉米种子。
克糯256玉米是目前黑龙江省审定的第一个品种,也是现有的唯一加工型糯玉米品种。它的支链淀粉含量达到了100%,像一些糖果、酱料、乳制品,造纸、粘合剂等多个领域,如果使用这个品种的玉米制作辅料,每吨要比普通玉米节约成本三百元。
黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所副所长钱春荣:三大作物里面,玉米占了非常重要的地位,这么多年来,黑龙江省农科院立足黑龙江省的生态条件不同的区域,去研发相应的品种。把玉米从头到脚全株都利用起来,能够让玉米不仅有高的产量,而且有更高的收益。
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育种创新促进增产,越来越多的玉米食品走上百姓的餐桌。除了可以直接食用的鲜食玉米、甜玉米粒,经过初级加工的玉米浆包、玉米面条等。还有一款玉米茶,它的原料就是紫玉米,在经过破碎、烘焙、灭菌等一系列的工艺后,就加工成了代用茶,这款玉米茶冲泡后,有一股淡淡的清香,通过这样的方式,能够更好地提取和保留紫玉米中的花青素。
黑龙江大董黑土地农业有限公司销售经理白阳:这款最新的产品紫玉米代用茶通过了国家申请的专利,年产量已经突破了20万盒。紫玉米的花青素含量是蓝莓的16倍,通过这次博览会为我们的产品增加了很大的知名度,这两天也有20多家客户前来跟我们洽谈。
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玉米不仅适合吃,更适合工业化的精深加工。在黑龙江绘制的第一张玉米产业的图谱上,一颗小小的玉米经过精深加工,终端产品都可以一目了然地看到。
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从淀粉、酒精到色氨酸、结晶糖,玉米精深加工的产品在不断升级。展台上的一款黄色粉末,就是通过玉米淀粉提取出来的辅酶Q10,它是一种像维生素一样的营养物质,也是家中中老年人一种常备的保健食品。1吨玉米就可以转化成8斤的辅酶Q10,产品的附加值提升了4倍以上。
绥化市国际贸易促进委员会会长刘晓峰:玉米生物发酵产业链现在已经延长到9条主链,有40余种产品,经过不断的延链、强链、补链,现在我们的加工量已经达到了1086万吨,产值也达到了301.4亿元。