来源：农产品集购网

　　外媒消息：周一纽约世界糖11号（SBH24）三月期约收盘上涨0.72%（+2.87%），伦敦ICE白糖5号（SWH24）三月期约收盘上涨12.70%（+1.82）。周一糖价从早盘的跌势中回升，并在近期下跌后因空头回补而大幅收高。本周一，由于巴西食糖增产缓解了供应担忧，纽约糖价最初跌至3个月至4个月低点，伦敦糖价跌至2个月低点。上周三，Conab将2023/24年度巴西糖产量预估从8月份的4090万吨上调15%，至4690万吨。

　　本周一，Unica报告称，11月上半月巴西中南部食糖产量同比增长30.9%至219万吨，截至11月中旬，2023/24作物年度巴西食糖产量同比增长23.1%至3941.2万吨。此外，今年有49.41%的甘蔗用于制糖，高于去年的45.97%。巴西雷亚尔（^USDBRL）周一兑美元汇率跌至一个月低点，鼓励了巴西食糖生产商的出口销售，这也对糖价构成了压力。

　　另一个看空糖价的因素是，国际糖业组织（ISO）在11月15日将2023/24年度的全球糖产量（10-9月）预估从此前的1.748亿吨上调至1.799亿吨，并将2023/24年度的全球糖缺口从此前的-210万吨下调至-33.5万吨。11月7日，由于全球食糖供应前景趋紧，食糖价格上涨至12年高点。欧洲的暴雨淹没了农田，推迟了甜菜的生产，有可能进一步收紧全球食糖供应。

　　此外，泰国食糖出口减少的前景也支撑了食糖价格。10月31日，泰国商务部副部长表示，该国将把糖列为受管制商品，以控制通胀和维护食品安全，这意味着泰国出口一吨或一吨以上的食糖将需要监管小组批准。此外，印度可能对其食糖出口实施限制的猜测也利空糖价。据路透社8月23日报道，印度正考虑禁止其糖厂在从10月开始的2023/24年度出口糖，原因是季风性降雨不足导致该国糖产量下降。

　　11月1日泰国糖厂公司预计，由于严重干旱，泰国2023/24年度糖产量将同比下降36%，至17年低点700万吨。今年到目前为止，泰国的降雨量远低于去年同期，而厄尔尼诺天气系统的开始可能会在未来两年进一步减少降水。泰国是世界第三大食糖生产国和第二大食糖出口国。

　　印度气象部门表示，今年（6月至9月）的季风降雨量比平均水平低-6%，是5年来季风降雨量最少的一年。这个季节，印度的糖产量有所下降，此前印度糖生产商组织全国糖厂合作联合会（National Federation of Cooperative sugar Factories）周五报告称，印度2023/24年度（10月1日至11月30日）的糖产量为432万吨，同比下降10.7%。

　　印度食品部长Chopra表示，截至10月1日，印度的食糖储备总量为570万吨，足以满足两个半月的需求，并将在实际估计总产量后决定是否允许2023/24年度的食糖出口。11月17日，全国糖厂合作联合会预测，印度2023/24年度的糖总产量可能同比下降11.9%，从2022/23年度的33.09万吨降至29.15万吨。在截至9月30日的2022/23年度，印度只允许糖厂出口610万吨糖，而在上一季，印度允许糖厂出口创纪录的1110万吨。

　　对食糖看涨的一个因素是，人们担心厄尔尼诺天气模式可能会扰乱全球食糖生产。6月8日，美国气候预测中心表示，赤道太平洋的海面温度比正常水平上升了0.5摄氏度，风的模式也发生了变化，达到了厄尔尼诺现象的标准。厄尔尼诺天气模式通常会给巴西带来暴雨，给印度带来干旱，对糖作物产量产生负面影响。上一次厄尔尼诺现象给亚洲的糖作物带来干旱是在2015年和2016年，导致价格飙升。

　　美国农业部在5月25日发布的半年度报告中预测，2023/24年度全球食糖产量将同比增长6.0%，达到创纪录的1878.81万吨，全球人类食糖消费量将同比增长2.3%，达到创纪录的180.045万吨。2023/24年度全球糖期末库存将同比下降15.2%，至13年低点3345.5万吨。与此同时，ISO在8月10日预计，2023/24年度全球食糖产量将同比下降1.2%，至1.748亿吨，而全球食糖市场将从2022/23年度的+85.2万吨过剩转为-2.12万吨的短缺。（农产品集购网https：//zixun.16988.com/编译整理，仅供参考）