来源：农产品集购网
刚过去2023年养殖业普遍亏损，除了蛋鸡养殖仍有相对高利润，猪、牛、水产都面临不同程度亏损，猪更是经历漫长亏损，牛亏损从2023年2季度开始时间较短，但单头亏损幅度大，特别是高价购入母牛或架子牛养殖主体面临深度亏损。
多方了解，2023年，猪肉、牛肉冻品贸易普遍亏损，牛肉、猪肉库存更是创下历史新高，巨大库存在2023年末并未能有效消化，甚至四季度仍呈现无序增长，大量库存堆积不断产生仓储及资金利息。
本文重点分析冻肉库存，评估冻品库存对2024年1季度肉类市场及养殖业影响。本文的猪肉、牛肉包括了肉及杂碎，称为猪肉总产量/消费、牛肉总产量/消费，“猪肉产量”及“牛肉产量”为统计局公布数值，国内相关机构对肉类消费研究相对较少，本文消费数据采用布瑞克农业大数据研究肉类相关数据，（期末）库存同样使用布瑞克农业大数据。报告仅供参考，投资有风险，投资需谨慎。
