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来源:饲料行业信息网
从2024年春节开始,鸡蛋价格一降再降,进入“3元区”。消费者最为关心的是:便宜鸡蛋还能吃多久?4月9日,山西晚报记者对省城多个商超进行走访,为消费者打探。当前,鸡蛋市场整体供应量较充足,各环节均有不同程度的库存。4月,市场供应量或继续增多,然而需求仍处较低位,预计蛋价水平或仍不高——两周来,鸡蛋价格持续降
4月9日,太原市迎泽区一便民超市打出价签:“平遥鲜鸡蛋,原价3.88元/斤,特惠会员价3.68元/斤。”工作人员告诉山西晚报记者:“只要办了超市会员卡,一日一卡限买3斤。办理会员卡无门槛、无费用。”该超市内,排队购买低价鸡蛋的市民不少。
“这鸡蛋卖得不慢,但就是价格上不去,这对消费者来说是好事。”9日中午,在太原市小店区并州路南段一家综合农贸市场内,营业员说,“近些年来,这种情况并不多见。”
随后,记者查阅资料了解到,4月8日,太原市价格监测认定中心发布的粮油副食品价格监测日报显示,新鲜完整鸡蛋在超市平均价格为3.99元/斤,集贸市场3.85元/斤,比4月1日价格下降0.1元/斤。而据农业农村部最新监测,3月份全国鸡蛋批发价格为每公斤8.51元(4.255元/斤),环比下降8.3%,同比下降18.72%。
“3月以来鸡蛋价格总体呈现先涨后跌的趋势,3月上旬鸡蛋价格出现一些上涨,但临近月末蛋价却出现暴跌。目前产区市场鸡蛋价格已经回落至3.4-3.5元/斤,1斤鸡蛋降了3毛左右。据机构测算,目前,养殖端鸡蛋走货综合成本在3.7元/斤,产区养殖户再次面临严峻亏损的压力。”卓创资讯鸡蛋市场分析师王晓月表示。
太原市晋源区一家经营蛋鸡养殖的商户告诉山西晚报记者,从2022年开始,因为豆粕价格上涨,导致养鸡成本增加,所以养殖场每天至少多支出1000元,好在当年鸡蛋行情不错,收益还比较好。从去年开始,鸡蛋行情持续下滑,虽然进入2024年1月行情略有好转,但依然未能扭转供强于求的局面。
蛋鸡出栏量增多,供强需弱
从供应面来看,3月末,国内产蛋鸡存栏量为12.33亿只左右,环比增幅1.07%,同比增幅3.79%,较近五年均值12.15亿只高1.48%,存栏量增幅扩大。据悉,新开产的蛋鸡主要是2023年11月前后补栏的鸡苗,蛋鸡养殖仍为盈利状态,养殖单位正常补栏,鸡苗月度销量环比增幅约1.88%,因此新开产蛋鸡数量增加。春节后,养殖单位淘鸡情绪减弱,淘汰鸡出栏量环比减少。因此,3月新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量,因此在产蛋鸡存栏量继续增长,供应量的持续增多,这在很大程度上压制蛋价处于相对低位。
王晓月分析,从需求面来看,春节假期后,市场需求缓慢恢复,批发市场陆续采购,销区销量恢复性增加带动蛋价上涨,但因终端需求限制,销量恢复有限,蛋价上涨后,下游消化不佳导致价格再次下滑。截至3月31日,主产区鸡蛋月度均价3.44元/斤,环比跌幅0.86%,同比去年4.74元/斤跌幅27.43%,产销价差先扩大后缩减,均值较上月缩减0.02元/斤,主因春节前内销价格处于高位产销价差较大,而节后市场交易相对清淡,产销价差不明显。
根据对销区代表市场销量监测的数据显示,3月主销区代表市场鸡蛋销量为30693.10吨左右,环比增幅62.48%。3月上旬,多数市场仍处于消化春节库存阶段,部分市场阶段性补货,中下旬随着各环节库存陆续消化,加之业者对清明节存乐观心态,采购积极性略有提升,终端需求量增加,但总体上来看,月内销量并未恢复至正常水平。因此较低位的销量也是直接影响短期蛋价处低位的重要因素之一。
未来易跌难涨
记者了解到,蛋鸡的养殖周期通常在500天左右,在这个周期中,蛋鸡从出生到达产蛋期需要4-6个月的时间,产蛋期大约为一年,每年产蛋200-300枚。具体时间、数量取决于品种和饲养管理等因素。
王晓月表示,4月份,新开产的蛋鸡是2023年12月份前后补栏的鸡苗,样本企业销量环比减幅2.47%,而当前适龄待淘汰蛋鸡占比有限,450日龄以上蛋鸡存栏占比仅在8.76%,清明节前后出栏或增多,其他时间较有限,因此产蛋鸡理论上存栏量较3月份或继续增加。
从需求面看,4月份受清明、五一提振,部分市场内销或有好转,但总体需求量较有限。因此4月鸡蛋市场仍是供需宽松的状态,预计鸡蛋价格或难有起色,均价或环比略低。