来源：中华粮网
监测显示，3月12日美软红冬小麦到港成本为2263元/吨，与国产小麦的价差为-627元/吨，月环比扩大221元/吨。我国进口小麦多为品种调剂，即使2023年我国进口小麦数量达1210万吨，但仍仅占供给总量的6%。因此，国际麦价波动对我国小麦价格直接影响不大，我国小麦自给率高，麦价更多受国内市场供需影响，国际麦价波动或对国内预期产生一定影响。
国际小麦出口竞争愈发激烈
美国农业部3月份供需报告将2023/2024年度全球小麦产量上调100万吨，达7.867亿吨，这也是连续第三个月产量上调，因为俄罗斯、澳大利亚和阿根廷的产量上调，超过了欧盟产量下调幅度，但调高后的产量仍比上年减少0.3%。由于饲料用量增加，美国农业部预计全球小麦消费量将达7.9898亿吨，高于上月预测的7.9752亿吨。3月份预计全球期末库存调低至2.5883亿吨，为2015/2016年度以来的最低库存，较上年减少4.5%，这也是连续第二个月下调库存，对小麦价格构成支持。
近5年，全球小麦年均产量7.78亿吨左右，但产量主要集中在中国、欧盟、印度、俄罗斯、美国、加拿大、巴基斯坦、澳大利亚、乌克兰、哈萨克斯坦、巴西、埃及等国，按照2023/2024年度的预测数据，这12个国家（地区）小麦产量占全球产量的84%，小麦生产较为集中。从2023/2024年度产情来看，除了澳大利亚受厄尔尼诺天气影响、减产幅度较大外，其他主产国产情良好，美国、俄罗斯、乌克兰等国小麦产量均居于高位。主产国供给充足，也使国际小麦出口竞争愈发激烈。
3月12日，CBOT软红冬小麦价格较年初已下降9.67%，较去年同期下降19.71%，较2022年高点下降57.13%，而从目前黑海地区库存来看，短期内国际小麦价格仍有下跌空间。俄罗斯农业运输公司（Rusagrotrans）预计，本年度前7个月（2023年7月至2024年2月）俄罗斯出口了3680万吨小麦，创下新的历史纪录，加之有俄罗斯咨询机构预计2024年俄罗斯小麦产量将达到创纪录的9300万吨，俄罗斯小麦作物的乐观前景可能会在未来几个月继续拖累全球麦价。
本月联合国粮农组织（FAO）发布了对2024年的展望，初步预测2024年全球小麦产量为7.97亿吨，比2023年增长1%，但仍低于2022年创下的历史纪录。分国别来看，2023年美国小麦价格下跌导致2024年冬小麦播种面积同比下降6%，但是在连续两年大范围干旱之后，自2023年第四季度以来降水充足，提振美国小麦单产前景，预计2024年美国小麦总产量5150万吨，高于上年以及五年均值。加拿大方面，受麦价下跌影响，2024年播种面积将同比降低2%，但是今年天气将更加有利，单产前景良好，因此2024年加麦产量将回升至3300万吨。欧洲方面，受暴雨天气影响，法国和德国冬小麦播种推迟，欧盟小麦播种面积小幅下降，叠加近期寒流和降雨不足影响，预计2024年欧盟小麦产量将小幅下降至1.33亿吨左右。2024年乌克兰小麦播种面积将进一步下降，而俄罗斯天气普遍有利，2024年黑海地区冬小麦产量预计小幅增长。
国际市场粮价下行压力较大
上周，美国小麦期货价格从三年低位有所回涨。3月12日，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦主力合约期价报收547.5美分/蒲式耳，周环比上涨16.5美分/蒲式耳，涨幅3.11%；堪萨斯期货交易所（KCBT）硬红冬小麦主力合约期价报收597.25美分/蒲式耳，周环比上涨41美分/蒲式耳，涨幅7.37%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）硬红春小麦主力合约期价报收672美分/蒲式耳，周环比上涨26.75美分/蒲式耳，涨幅4.15%。
澳麦方面，由于来自欧洲的竞争激烈以及需求放缓，澳大利亚优白麦创下两年来最低水平。截至3月8日，澳洲优白麦价格在奎纳港口的FOB报价跌至260美元/吨，较去年底下跌40美元/吨，创下2021年12月以来最低点。俄罗斯小麦方面，截至3月8日，3月船期的俄罗斯12.5%蛋白小麦在黑海港口的FOB价格为198美元/吨，报价连续第九周下跌，创下2020年底以来最低值。
面粉企业理论制粉利润上升
3月13日，国标二等普通小麦入厂价格：河北石家庄2770元/吨，邯郸2760元/吨，衡水2740元/吨；山东德州2780元/吨，济南2760元/吨，菏泽2790元/吨；河南周口2790元/吨，新乡2800元/吨，郑州2790元/吨；安徽宿州2780元/吨，江苏徐州2780元/吨，周环比均下跌10~30元/吨。
3月13日，国家临时存储小麦计划投放1.9924万吨，实际成交1.3537万吨，最高成交价2610元/吨，最低成交价2570元/吨，成交均价2581.82元/吨，较上期小幅上涨9.74元/吨。当前中储粮轮出数量从2月底3月初的峰值逐渐回落，地方储备小麦成交率也保持较高水平，市场粮源供应有保障，而下游面粉消费需求清淡，小麦价格承压偏弱运行。
当前面粉购销清淡，价格有所下跌。3月13日，河北石家庄特一粉出厂价3320元/吨，京津地区3320元/吨，山西太原3300元/吨，山东济南3300元/吨，河南郑州3280元/吨，江苏徐州3280元/吨，安徽宿州3270元/吨，周环比均下跌20元/吨。
受面粉销售不旺影响，上周面粉企业开机率周环比下降。监测显示，3月13日，受调查面粉企业开机率42%，周环比小幅下降1个百分点，月环比持平，其中大企业开机率50%~65%，中小企业开机率20%~50%。
尽管开机率下调，但下游养殖利润不佳，制约麸皮价格，上周麸皮价格稳中有落。3月13日，河北石家庄麸皮出厂价1540元/吨，山东济南1550元/吨，河南郑州1600元/吨，安徽宿州1620元/吨，周环比均持平；江苏徐州1560元/吨，下跌20元/吨。
上周，面粉企业理论制粉利润上升，主要原因是小麦进厂成本下降。监测显示，3月13日，华北黄淮地区制粉企业平均理论制粉利润44元/吨，周环比上涨8元/吨。其中，河北石家庄56.8元/吨，山东济南54.5元/吨，河南郑州19.4元/吨。
新季小麦产情良好丰收在望
中央气象台监测，今年以来（2024年1月至3月6日），北方冬小麦主产区降水量偏多五成至2倍，土壤底墒充足，大部麦田有积雪覆盖，利于保温增墒，墒情为近10年最好，利于冬小麦安全越冬及返青生长。同时，出现了4次降温过程，使得冬小麦经历了充分的低温锻炼，利于降低麦田越冬虫卵基数和春季病虫害发生风险；2月中下旬的持续低温延缓了冬小麦返青进程。南方冬麦区（江淮、江汉和西南地区）大部今年以来水热条件较好，利于冬小麦生长发育，江淮、江汉冬小麦受低温雨雪冰冻影响偏轻。
3月上旬，北方冬麦区大部气温正常略偏低、光照较充足，华北北部、黄淮东部和南部出现雨雪天气增加土壤水分，目前大部土壤墒情适宜，总体利于冬小麦返青起身；西南地区中南部光温充足，利于冬小麦生长。预计本周，我国大部地区气温偏高，其中华北大部、东北地区大部、黄淮等地多晴好天气，气温较常年同期偏高2℃~4℃，利于冬小麦返青起身和拔节生长。
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