导语：8月鸡蛋现货价格呈阶梯式上涨，月尾期高位趋稳；而月内鸡蛋期货主力合约由2309转移至2310，与现货走势有所不同，月初盘面氛围明显偏多，而后转空，下旬再度偏多，行情整体呈现涨-跌-涨的走势。
现货方面：
数据来源：钢联数据从供需层面来看价格，据Mysteel农产品数据统计：8月份全国主产区鸡蛋均价5.17元/斤，较上月上涨0.93元/斤，涨幅为21.93%；主销区均价5.11元/斤，较上月上涨0.85元/斤，涨幅为19.95%。供应方面，4月属于春季补栏旺季，叠加养殖盈利水平高位影响，鸡苗销量环比继续增加；淘鸡方面，本月养殖单位多在中秋节前陆续淘汰适龄老鸡，老鸡出栏量亦有所增加，但由于适龄可淘老鸡数量不多，淘鸡出栏水平依旧不高，综合月内新开产蛋鸡以及淘汰老鸡情况来计算，月内在产蛋鸡存栏量环比增幅为0.71%，叠加月内天气转凉，对蛋鸡产蛋率抑制作用减弱，鸡蛋供应面继续宽松；需求方面，月内处于季节性旺季，一方面处于学生暑期，旅游、餐饮提振力度较好，另一方面中秋前食品企业有补货需求，拿货量增加，加之月底开学季的影响，带动市场销量再次提升，月内日均鲜蛋销量环比提升4.50%。综合供需两方来看，月内供需持续双增，而需求提升占主导，鸡蛋价格重心继续抬升，由于蛋价月初就提升较为明显，8月后续亦多窄幅调整。
期货方面：
数据来源：钢联数据从盘面以及基差方面来看：8月份鸡蛋期货主力合约由2309转移至2310，整体呈现涨后下跌，而后再涨的走势，月内整体盘面震荡区间在4116-4479元/500千克，现货方面中上旬市场需求偏好，蛋价震荡上涨，而期货盘面月初与现货走势大致相同，多头优势明显，盘面重心上移，2日盘面增仓拉升至4437元/500千克，而后顶部压力见显，盘面开始震荡回调，而基差压力逐渐走强；月中旬现货方面随着蛋价涨至高位，下游偏谨慎，蛋价小幅震荡，月尾期多偏稳运行，而期货盘面中旬以后震荡下行至4100元/500千克附近，而后盘面再度拉涨，月尾期，盘面涨至4350元/500千克附近，而基差压力先转强而后转弱。
数据来源：钢联数据从市场交投情况来看：8月份月均成交量为9.41万手，较7月份减少1.69万手，8月份月均持仓量为9.16万手，较7月份减少7.26万手。月内处于更换主力合约期间，成交量以及持仓量均有所减少。本月于月中旬8月16日更换主力合约，月初市场相对成交活跃，持仓量逐步减少，月末随着多头注入，市场交易再度活跃，截止到8月29日，成交量达到当月最大为17.54万手，持仓量逐步增加。
