期货日报 记者 吕双梅

我国是世界上最大的红枣、苹果生产和消费国，产区主要集中在中西部欠发达地区，相关产业是当地的支柱产业。红枣、苹果期货的上市，不但统一标准，促进产业升级，还为枣农、果农提供保障，为企业提供避险工具，促进当地经济的持续发展。

边疆、老区传统产业借力期货转型升级

统一的质量交割标准是红枣、苹果期货上市后给产业带来的最大改变，也是产业发展壮大的根基。

好想你物产期货部主管吴云玲告诉期货日报记者，红枣期货上市前，产业标准纷繁复杂，不同地区不同企业的各级红枣差别较大，收购、销售时沟通效率低，往往需要买家抵达货物现场“手抓眼看”“一货一议”才能确定成交价格。红枣期货上市后，整个市场有了统一的分级标准和分级意识，许多枣农在种植端就开始着手提升红枣品质。企业按照期货标准加工的红枣价格透明、可对标，比正常贸易流通加工的红枣高出0.5元/公斤，能有效提升企业盈利能力，使企业贸易更加灵活便捷，贸易过程也更加顺畅。另外，企业通过套期保值可以提前锁定利润，避免库存的大幅贬值，提升抗风险能力，促进产业链转型升级。

“红枣期货统一了‘度量衡’，促进红枣产业链全方位发展。”阿拉尔市红福天枣业有限公司董事长何军表示，有了期货标准，农户不再仅仅追求产量，而是全方位促进红枣品质提升，“好的产品是种出来的”概念逐渐深入人心。在红枣产品标准建立的基础上，加工产业全面升级。通过国家现代化产业园、红枣产业集群的建设，直接促成阿拉尔市红枣行业新增60条全智能红枣生产线，加工能力达到100万吨，在消化本市红枣产量基础上，加工能力可覆盖周边几个红枣主产区，整个产业的智能化和自动化有了很大的升级，同时也有利于推动品牌化。

延长县地处黄土高原丘陵沟壑区，多年来把发展苹果产业作为农户增收致富的重要抓手。苹果期货上市后，期货标准成为当地苹果产业标准化发展的重要参考。

延长县苹果企业延安中果是中国果业百强品牌企业、陕西省农业产业化重点龙头企业。苹果期货上市前，延安中果想要组织农户进行标准化生产却担心经营风险，果农也缺乏参与热情。苹果期货上市后，期货市场为苹果产业提供了价格参考和风险管理工具，期货标准也成为许多企业收购苹果的参考标准。在此情况下，延安中果成功引导果农进行标准化种植，通过统一技术指导、统一农资赊销、统一果品分级等方法，较好解决了果农没有技术管理不好果园、没有资金买不到好农资、没有选果分级能力好苹果卖不上价等难题，切实尝到标准化带来的“甜头”。

作为郑商所指定苹果交割仓库、厂库和车（船）板交割服务机构资质的企业，近年来，中国供销集团延长果业有限责任公司（下称延长果业）吸引了国内众多苹果贸易商来西部苹果产区开展苹果期货业务。西部地区金融基础相对薄弱、产业标准化程度低的状况也得到逐步改变。

记者在采访中了解到，延长果业充分发挥龙头企业带动作用，通过分选高品质苹果扩大市场份额，带动标准化生产；提升产品附加值，带动产业高标准发展；增强果农分级分选和种植优质果意识，增加果农收入。利用先进的苹果分选设备，延长果业2021果季培训并直接安置就业300余人，带动季节性务工5万余人次。延长果业相关负责人表示，未来公司将继续发挥央企责任与社会担当，充分运用交割仓库的区位优势，进一步提升“延安苹果”在苹果期货交割中的影响力，帮助西部苹果产业参与利用期货进行风险管理，助力苹果产业转型升级。

期货标准助力延长县苹果产业标准化发展，把苹果产业的各环节纳入标准化发展轨道，助力规范化、规模化发展，实现产业兴旺；使苹果产品更加符合消费市场需求，通过“优果优价”助农增收，实现生活富裕。

红枣、苹果期货服务区域经济发展

据记者了解，随着红枣期货交割库在新疆的设立，越来越多的红枣加工企业转移到新疆地区。

新疆喀什果业副总经理王伟告诉记者，新疆果业2021年进入麦盖提县城西工业园区，在刚进入园区的时候，园区红枣加工企业只有3家，红枣加工生产线只有7条，随着红枣期货交割库在麦盖提的设立，截至目前，整个园区红枣加工生产线已经有21条。

“目前红枣的加工业务由内地向新疆转移，据我了解，目前有20万吨的红枣加工业务转移到新疆，直接带动上万枣农实现了本地就业，进一步助力新疆农民脱贫致富。” 沧州盛源食品有限公司董事长白芳泉表示。

何军表示，红枣加工企业转移到新疆有三方面好处：一是对本地枣农来说，收购的客商会变得更多；二是打造产业集群对本地产业有很大帮助，随之而来会带动当地就业，人流、物流、信息流，由此形成上下游配套产业；三是有利于新疆企业就地加工，节约成本，而且就近进入交割库，更加便利。

红枣期货上市前，贸易呈现新疆种植、沧州加工、全国分销的格局，新疆作为主产区，产业增值收益难以留存。红枣期货上市后，新疆设置为基准价区，并设立多家交割仓库，促进了产业聚集，带动物流、仓储等配套行业发展。其中，以新疆农发集团为代表的企业引入自动化色选机，提升产品标准化程度，引导加工环节向新疆转移，逐步实现产业留在当地，收益留给枣农。

业内人士表示，郑商所在西北区域设置的红枣、苹果交割库，极大地便利当地产业客户规避价格波动风险，有效降低当地客户交割成本，提高了交割效率。通过期货交割库布局等，促使西北地区红枣、苹果优势产业持续提质增效。

阿克苏西域惠农电子商务供应链有限公司（下称阿克苏西域惠农）成为郑商所红枣交割仓库以来，交割库容持续扩大，仓单注册规模、交割量呈现逐年跨越式上升的态势。阿克苏西域惠农交割业务负责人陈斌表示，“红枣产业主体以中小企业为主，这部分企业普遍存在资金实力有限、专业知识欠缺、抗风险能力较弱的问题。因此，大多数红枣产业主体直接参与套期保值较为困难，基差贸易更适合目前大多数红枣产业主体。”

陈斌说，基差贸易的开展以标准仓单为媒介，因此阿克苏西域惠农交割仓库的设立为阿克苏地区红枣产业主体参与套期保值创造了有利条件，极大地提升参与红枣期货的积极性，提升当地红枣产业主体抵御市场风险的能力，进而促进当地红枣产业的健康发展，加快了红枣产业升级迭代的进程。

阿克苏西域惠农红枣交割仓库设立之后，由于交割便利、库容充足，在阿克苏当地加工的红枣越来越多，这不仅刺激了当地红枣加工产业的发展，延长了阿克苏地区的红枣产业链，增加了当地的税收，也为阿克苏当地创造了很多就业机会，对巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴发挥积极作用。

自获得郑商所苹果期货交割仓库及车（船）板服务机构资质运营以来，陕西华圣的“期货意识”不断增强，对期货工具的认识和理解不断加深，通过在现货经营中积极运用各种期货工具，探索、尝试苹果期现结合的业务模式，有效促进了公司业务的发展，提高了公司的综合竞争力。此外，陕西华圣通过对苹果期货市场的宣传推广，并结合自身参与期货市场的案例经验，调动产业客户的积极性，引导一些产业客户开始参与期货市场进行套期保值，帮助苹果产业健康发展。

“陕西华圣苹果交割库的设立对陕西省乃至西北地区的苹果产业发展起到了强有力的促进作用。”陕西华圣期货业务部经理冀浩平说，一是增强了陕西苹果在大宗交易定价中的话语权，一定程度上稳定了当地苹果销售价格，增强了当地企业和农户抵御风险的能力；二是有效推动陕西苹果产业上、下游提质升级，交割库为下游产业节约了物流、资金和人力成本，促进下游贸易行业的聚集和壮大，优化了陕西苹果产业的营商环境；三是交割库有效帮助实体经济和金融资本合作，为陕西地区开展苹果产业期现结合、“保险+期货”等业务奠定了坚实的基础。

稳收增收的“幸福果”让农民笑开颜

“保险+期货”连续8年被写入中央一号文件，并在全国各地推广。目前，在我国红枣、苹果主产区，“保险+期货”广为人知。“保险+期货”前端以“保险”的形式呈现，后端由期货公司专业团队利用金融衍生品进行风险对冲，实现“人不进场、风险转移”的效果，一定程度上解决 “丰产不丰收”的难题。

据了解，为破解产业主体“丰年难丰收”等难题，郑商所认真落实中央一号文件精神，在上市首年就将红枣纳入了“保险+期货”试点品种。近年来，共开展“保险+期货”项目20个，累计为超过3万农户提供了价格保障，赔付金额超过6000万元，为助力乡村振兴战略注入期货力量。

新疆麦盖提县红枣种植面积超56万亩，产量超25万吨，是名副其实的“红枣之都”，红枣种植是当地农户收入的主要来源。然而，随着近些年红枣的大幅扩种、产量快速提升，红枣的收购价格连年走低，甚至部分地区的收购价格逼近了种植成本线，严重影响枣农的种植积极性，对当地民生和经济发展产生了较大影响。如何帮助农户抵御市场价格波动风险、实现稳收增收，成为当地农业部门亟待解决的难题。

2019年4月，红枣期货在郑商所成功上市，为市场化解决红枣价格波动提供了思路。红枣期货上市不久，当地政府、郑商所和期货行业联合当地开展了红枣“保险+期货”县域覆盖项目。只需要缴纳几十元的保费，枣农就能以和期货公司约定的价格给红枣“兜底”，真正实现用“小投入”撬动“大保障”。

“这‘保险+期货’呀，可真是个大好事！我再也不用为了辛辛苦苦种的枣子卖不上价犯愁了！现在我踏踏实实种地就行啦……”当希依提墩乡艾力克坎土曼村农户阿依提拉·阿西木得知每亩地可以获赔将近315元的时候，可把他开心坏了。想起前些年低价卖枣、“丰年不丰收”的种种心酸，阿西木仍不免有些感慨。

央塔克乡哈曼阔依地村村民艾买尔·土木尔连续三年参保了红枣“保险+期货”，尝到甜头的他对“保险+期货”所带来的实惠深有体会。“村上人现在都抢着买，这的的确确是个好事。”艾买尔高兴地竖着大拇指说，“现在一说到红枣保险，大家笑得嘴巴都合不拢啊！哪怕市场价格下跌，我们也不怕了，有保险公司来补偿，咱枣农可是吃下了定心丸！”

枣农通过参保“保险+期货”项目，一别过去“靠天吃饭、丰年卖不上价”的焦虑。2020年至2022年，麦盖提县红枣“保险+期货”项目累计覆盖红枣种植面积16余万亩，为14019户枣农提供价格风险保障。项目累计赔付金额4135.43万元，亩均赔付258.3元，人均赔付2953.88元，对农户实现的赔付超过农户自缴的10倍。

据记者了解，“保险+期货”在第一师阿拉尔也得到广大农户的认可。全国人大代表尤良英更是连续两年在全国两会期间提及“保险+期货”解决了老百姓急难愁盼问题。

“我们合作社是红枣‘保险+期货’项目的受益者。”尤良英说，在红枣产业面临低谷的时候，“保险+期货”项目让枣农重新看到了曙光、看到了希望。

苹果“保险+期货”同样让果农“念念不忘”。据了解，郑商所连续两年在陕西黄陵开展苹果收入险项目。

2021—2022年，在郑商所和延安市各级政府的支持下，长江期货在延安市黄陵县创新开展苹果“保险+期货”收入险项目，对传统价格险优化升级，为果农收入提供“双保险”。值得一提的是，连续两年的苹果“保险+期货”收入险试点工作有效地帮助黄陵县果农规避自然灾害损失和市场价格波动的双重风险，有效帮助果农防止因灾返贫，助力实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

这一变化从黄陵县果农脸上的笑容就能看得出，黄陵县北巨头村的果农李发元激动地说：“前两年的项目我都参加了，来年我还想继续参加。因为现在种苹果风险真的很大，尤其是灾害多，参加这个保险能够让我更安心。2021年我收到的理赔款挽回了不少损失，今后我肯定会动员身边果农一起买！”