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导语：近日蛋价罕见回调，虽快速反弹，但经过此次下跌，市场对后期蛋价继续冲高持疑，开学季即将来临，市场能否借此重拾涨势？
数据来源：钢联数据上图可见，近期蛋价呈“W”走势，蛋价高点出现8月11日，全国出产区均价为5.27元/斤，低点出现在8月15日，全国主产区均价为5.12元/斤，价差0.15元/斤，随后蛋价快速反弹截至今日5.25元/斤，此次价格波动，主要原因为前期受蛋价快速涨至高位影响，市场避险情绪主导，终端接货意愿不强，叠加冷库蛋出库，压制高价蛋市场，而价格下跌后各环节采购意向增加，买方跟进，价格出现快速反弹。
数据来源：钢联数据首先，从销区市场来看，近期需求端表现较强，本周北京市场到货123车，较上周到车量增加10车，增幅8.85%，广东市场到货513车，较上周到车量增加70车，增幅15.80%。同时Mysteel农产品对全国五个代表销区市场进行数据监测统计，本周鸡蛋销量为8031.51吨，较上周增加407.7吨，增幅5.35%，鸡蛋市场进入季节性旺季，市场看涨情绪快速升温，下游二批、三批经销商补货积极性提升，销区市场需求向好明显，南北销区到货量环比均有所增加，销区销量亦同步提升，这也是蛋价跌后快速反弹的主因。
其次，从供应端看，近期国内新开产蛋鸡数量继续稳步增加，且高温天气逐渐结束，蛋鸡产蛋率及蛋重继续恢复，而淘汰鸡价格长期处于高位，养殖户淘汰意愿依旧不强，同时屠宰企业终端需求一般，采购积极不高，叠加冷库蛋继续出库等因素，市场供应小幅增加，此为蛋价难以冲高的主因。
虽然当前阶段性的利空因素压制蛋价，但目前蛋价趋势依旧偏强，毕竟今年国内蛋鸡存栏量虽增但依旧处于低位，且开学季即将来临，叠加中秋及食品企业需求等多重利好因素，同时目前各个环节库存均较为有限，非常利于蛋价的上涨，而市场更有价格回落采购的意向，但考虑到当前蛋价已然处于高位，或将抑制交易情绪，从而影响蛋价再次冲高。
