来源：每日粮油
关注每日粮油，了解全球市场动态。今天是2023年11月7日，今天我们将主要关注进入新世纪以来我国粮食的进口变化情况。
日前我国海关总署公布了10月的粮食进口数据。根据最新海关数据显示，10月我国进口粮食量为1048.4万吨，1-10月我国累计进口粮食量为12993.2万吨，同比增长7.3%。据此测算，预计全年粮食进口规模会再次逼近1.6亿吨的历史记录。
从历年我国粮食进口数据来看，千禧年我国粮食进口规模尚在1000万吨左右，但到了2003年进口规模已经翻倍增至2000万吨以上，2009年时进口总量已经突破5000万吨，10年时间翻了5倍。
但进口规模从5000万吨增长至2014年的1亿吨，则用时仅为5年。
截止目前我国粮食进口规模已经连续10年稳居在1亿吨以上的规模。如果细分来看，自2020年以来我国粮食进口规模更是没有低于过1.4亿吨的规模。
针对这样的进口规模，很多人提出质疑：为何我国连年丰产却还要进口这么多的粮食，是我们的统计数据有问题吗？
实际上，关于这个问题的回答就在我们的餐桌之上，对比之下，你会发现，以前我们吃的是以米面为主，肉菜是逢年过节才能猛吃一次，因此，以前的过节都能感受到浓浓的节日氛围。
而现在，日常饮食基本是以菜为主，这些菜除了葱姜蒜小白菜外，还包括了肉蛋奶。至于肉蛋奶和粮食之间的转换肯定不是一比一的关系。据悉，养一头猪从幼崽到出栏，大约是三公斤饲料换一斤肉。
所以，中国的粮食进口实质上是一个消费升级的过程：如果仅仅是吃饱，中国的粮食是完全没有问题的，要吃好，就需要利用国际资源来满足我们的消费需求。
可问题是，我国这样大规模的进口粮食好吗？未来我国粮食进口会否继续保持增长的态势呢？
从目前我国人均粮食占有量来看，目前我国粮食人均占有量已经达到470公斤以上，超过了人均400公斤的国际粮食安全标准线，但与发达国家人均600公斤以上的标准还有不小的差距。
如果我们按照14亿人口的规模来测算，这个差距算下来约为1.8亿吨的粮食需求，这也是在现有条件下我国粮食进口规模的一个粗略测算。
因为对于粮食供需来讲，粮食的供应一个途径是自己生产，另一个途径就是进口。我们要想吃得好，就必须在这两个方面做努力。
首先从粮食生产来看，耕地、水资源则是必须的，其次就是利用技术手段来提高粮食的单产。
就目前我国耕地和水资源现状来看，通过大幅增加粮食种植面积提高粮食产量的可操作性不强。而在技术提升方面，化肥和农药的使用具有非常明显的促进作用。
但化肥农药的过量使用，在带来粮食丰产的同时，也给土壤的生态环境构成长期性的破坏，从上世纪九十年代末期，不少地方出现耕地板结、肥力下降的情况，很多地方是用化肥产量就好，没有化肥就大幅减产。
随着我国单位面积农药和化肥使用量达到峰值，加上人们对食品安全的重视，化肥和农药对单产的提升作用也开始逐渐弱化，化肥、农药这几年开始在农产品种植领域中的消耗量出现明显的下降趋势，高度农药全面暂停使用。
传统生产种植领域对粮食的提升作用也有抵达峰值的可能。
而目前国内最新的消息则是有关方面关于转基因粮食的商业化种植开始提速，但这个过程显然不会一蹴而就，一方面是民众对其安全性的存疑，另一方面则是从生物多样性来看，也不大可能在短期内全部转基因化，因此，至少在未来的几年内转基因技术对粮食产量的提升作用会相当有限。
从这个角度来看，未来几年进口市场依旧是我国保障粮食供应的有效途径，且进口规模预计会继续保持当前的增长态势。
