惊蛰为什么要吃鸡蛋呢???
1、惊蛰吃鸡蛋是一种传统习俗，寓意着好运。 中国传统历法将全年分为四季二十四节气，其中春季包括立春、清明等，惊蛰是其中之一，通常在阳历3月6或7日。 “蛰”指冬眠，“惊蛰”意味着蛰伏在泥土中的生物开始出土活动。
2、这一尊尊供祭祀的白虎(塑像)通常獠牙张嘴。信众相信，祭祀时以猪油抹其嘴，它就不能张口伤人；以蛋喂食，饱食后的白虎就不会伤人了。按传统，那蛋必为鸭蛋。现在鸭蛋难求，唯有叫虎爷将就点，改吃鸡蛋了。
3、在惊蛰这一天，吃鸡蛋不仅是一种传统习俗，也象征着好运。 鸡蛋喂食白虎的习俗，随着时间的推移，转变为人们自食其果，这一变化反映了惊蛰节气中自然界的生动转变。 惊蛰节气的到来，预示着春意渐浓，万物复苏，春雷首次响起，唤醒了冬眠中的生灵。
4、而鸡蛋作为一种营养丰富的食品，被认为可以补充身体所需的蛋白质和营养素，因此，惊蛰吃鸡蛋也被视为一种祈求新的一年身体健康、精力充沛的寓意。此外，一些地方还认为这样可以驱除害虫，保护农作物生长。总的来说，惊蛰吃鸡蛋的习俗既有其历史渊源，也有其营养和健康方面的考虑。
5、据说，是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。惊蛰节气的到来，标志着仲春时节的开始。在惊蛰节气之前，气候还是比较寒冷的，动物躲在土中冬眠，不吃不喝，称为“蛰”。
只吃蛋白不吃蛋黄一天最多可以吃几个鸡蛋?
1、从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋比较好。
2、蛋白中蛋白质含量很高，并没有具体摄入量限制。不过，考虑一天不要摄入超过65g，所以建议每天最多吃4个。网传什么，最多吃2个。
3、北京协和医院临床营养师于康也支持这一论点，他认为这一发表在高水平医学杂志上的高强度证据，和过往的研究结果相同，即每日食用一个水煮蛋，不会增加冠心病或高胆固醇血症的风险。而对糖尿病患者，或高血脂患者，隔一天吃一个水煮蛋为宜，也可以每天吃半个鸡蛋黄。
今日淘汰蛋鸡价格
1、淘汰鸡价格上涨。近期蛋价持续小幅上涨，对淘鸡价格提供一定支撑，加上目前待淘老鸡数量较少，也支撑淘鸡价格回升。今日主产区均价84元/公斤。
2、蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。今年5月份，淘汰毛鸡平均价格2元/千克，淘汰鸡平均毛重约为2千克，淘汰鸡平均售价14元。鸡粪价格每立方米，平均售价为60元。
3、包装制品等等，其实也有人专门研究淘汰蛋鸡的深加工和经济价值增加问题。从市场收购淘汰蛋鸡的价格看，一般是在4-5元，货源紧俏时可能会到6元。不过这个价格和正常养殖的鸡相比却是相当便宜，一般散养鸡都是10多元，即使是普通肉鸡也要7-8元。低价的淘汰蛋鸡必然会对其他鸡的价格造成一定冲击。
4、对于反复脱肛难以治愈的鸡只，应考虑淘汰，以减少损失。预防蛋鸡脱肛的措施有： 加强饲养管理，确保产蛋箱适宜且清洁。 适当控制饲料营养，避免营养过剩。 保证饲料中维生素A、D、E的充足供应。 避免光照突然增加，应逐步增加光照时间。
5、上百元一斤都是有价无市。生长速度快的改良土鸡，各超市都有，价格一般。温氏集团的黄脚土鸡也有几个不同的价格，50左右的有，100多的也有，还有更贵的。一般120天左右的黄脚土鸡，50左右一只，质量一般。两年左右的淘汰蛋鸡也是这个价位。山区放养长大的又贵一倍以上。
“比上不足比下有余”是什么意思?
1、释义：意思是赶不上前面的，却超过了后面的。读音：bǐ shàng bù zú，bǐ xià yǒu yú 出处：汉·赵岐《三辅决录》“上比崔杜不足，下比罗赵有余。”译文：与前面的崔杜相比存在不足，与后面的罗赵相比有过人之处。
2、词目 比上不足，比下有余 发音 bǐ shàng bù zú，bǐ xià yǒu yú 释义 赶不上前面的，却超过了后面的。这是甘居中游，满足现状，不努力进取的人安慰自己的话。有时也用来劝人要知足。出处 汉·赵岐《三辅决录》：“上比崔杜不足，下比罗赵有余。
3、意思：赶不上前面的，却超过了后面的。这是满足现状，不努力进取的人安慰自己的话。有时也用来劝人要知足。拼音：bǐ shàng bù zú，bǐ xià yǒu yú 。出处：汉·赵岐《三辅决录》：“上比崔杜不足，下比罗赵有余。”晋·张华《鹪鹩赋》：“将以上方不足而下比有余”。
