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气候异常所引发的柑橘产量波动，正从供应和价格两个层面剧烈冲击着全球橙汁产业链。
橙汁价格最近飙升至有史以来的最高水平，再次引发业内对全球柑橘供给危机的严重忧虑。业内人士认为，这一危机不仅将持续多年，还可能从根本上重塑整个橙汁行业格局。
5月23日，纽交所浓缩橙汁期货价格飙升至每磅4.92美元的历史新高，较一年前价格几乎翻了一番。
国际果蔬汁协会主席库尔斯（Kees Cools）直言：
这是一场我们从未见过的危机，即便是在过去遭遇严重寒冷天气和飓风袭击时也没遇到过。
造成当前局面的主因有二：1）过去3年全球橙子产量持续减少，导致橙汁库存枯竭；2）全球最大橙子生产国巴西种植园遭遇重创，预计产量将减少四分之一。
就在去年底，美国主要橙园地佛罗里达州万亩橘园被一场飓风和随后的寒流摧毁。而巴西的减产则给橙汁市场带来更大冲击。巴西生产商Fundecitrus估计，当地本年橙产量仅为2.32亿箱，较往年大减四分之一。气候异常是主因，当地遭遇高温和干旱双重打击，大部分橙园也难逃柑橘绿霉病的侵袭。
作为大宗商品，橙子供给短缺自然将推高成本，生产商已纷纷将涨价压力传导至终端消费者。多家橙汁生产商对英国市场调高了产品价格。英国品牌Purity Soft Drinks表示，受全球多重不确定因素影响，公司不得不重新审视当前的饮料价格和规格。
分析人士预计，这场橙汁价格飙涨只是个开始，影响将持续数年。更为深远的是，可能将从根本上重塑整个产业格局。
库尔斯指出，长期来看，柑橘业或将不得不转而利用更能适应气候变化的柑橘品种制汁，例如以耐热性更强的橘子制作橙汁。行业内部也已开始这方面的探索。
日本是全球第二大橙汁进口国，目前供应紧缺加之本币贬值导致进口成本飙升。为应对，日本连锁超市711就推出了“柑橘混合橙汁”新品。而根据库尔斯透露，协会正考虑着手修订相关规范，允许用柑橘类水果制作“橙汁”。不过这一过程需要联合国食品法典委员会和各国监管机构的批准，可能还需要较长时间。
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