本文目录一览：
- 1、奶制品有哪些种类？
- 2、什么是乳制品？
- 3、乳制品有哪些？
- 4、不含奶的十种牛奶有哪些？
- 5、乳制品食物都有哪些？
奶制品有哪些种类？
奶制品可分为以下几大类：
靠前 类是液体乳类，主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
第二类是乳粉类。乳粉是以新鲜牛乳为原料，添加一定数量的植物或动物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料，除去其中水分而制成的粉末状乳制品。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
第三类是炼乳类。炼乳在日常生活中用于佐餐、咖啡或食品配料，是一种浓缩型牛奶。炼乳类含糖量大约40%，不宜将其作为牛奶替代品长期食用。
第四类是干酪类。干酪是奶的精华，11公斤奶才能生产出1公斤原干酪，是一种营养价值极高的乳制品。
什么是乳制品？
乳制品是指包括以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。
乳制品可分为几种形态炼乳、奶油、干酪
中文名乳品外文名The dairy
乳制品生鲜牛（羊）乳及其制品
杀菌乳经过巴氏杀菌处理制成液体产品
酸乳使用嗜热链球菌的菌种发酵
答案是。答案是乳制品指的是以牛乳或羊乳为主材料或者其他动物乳为主材料所制成的食品。比如酸奶，酸奶，饮料。奶酪，奶粉这内衣牛乳或羊乳为主要原料的制品。而有些食品里面也会添加牛乳或羊乳，但应添加的原料相对比较少，就不能称之为乳制品，比如为巧克力。蛋糕，面包等等。
少
乳制品是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品.
乳制品分七个大类：
（一）液体乳类（Liquit Milk）
主要包括：杀菌乳GB5408.1；灭菌乳GB5408.2；酸牛乳GB2746；配方乳等.
（二）乳粉类（Milk Powders）
主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 GB5410；婴幼儿乳粉 GB10765、GB10766、GB10767；其它配方乳粉.
（三）炼乳类(Condensed Milk)
主要包括：全脂无糖炼乳（淡炼乳）、全脂加糖炼乳GB5417；调味炼乳；配方炼乳等.
（四）乳脂肪类（Milk Fats）
主要包括：稀奶油GB5414；奶油 GB5415；无水奶油等.
（五）干酪类（Cheese）GB5420
主要包括：原干酪；再制干酪等.
（六）乳冰淇淋类（Ice Cream）
主要包括：乳冰淇淋；乳冰等.
（七）其它乳制品类
主要包括：干酪素GB5424；乳糖GB5422；乳清粉；浓缩乳清蛋白等.
奶片，乳糖，冰淇淋，奶油等都属于乳制品。乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。
乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。
靠前 类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。
第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。
第三类是炼乳类。
第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。
第五类是干酪类。
第六类是乳冰淇淋类。
第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
乳制品有哪些？
乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
不含奶的十种牛奶有哪些？
不含奶的十种牛奶有乳饮料，早餐奶，儿童奶，红枣奶。
现在很多人都非常喜欢喝牛奶，为了所谓的牛奶肌，天天喝好几瓶牛奶，可是你真的喝对了吗？首先喝牛奶的确对人体有好处，牛奶对人体有着镇静安神的作用，所以很多人在睡前会选择喝一杯牛奶有助睡眠。但那只是一些纯牛奶能够起到这样的作用，现在市面上很多所谓的牛奶根本不含奶，喝多了对人体根本没有好处。
乳制品食物都有哪些？
乳制品食物包括牛奶、酸奶、奶酪、黄油、起司（干酪）、奶油、乳清等。 乳制品来源于动物性奶制品，主要含有蛋白质、脂肪以及钙、锌等营养元素，是人体必需的营养源之一，适当的乳制品摄入可以增强人体免疫力、有助于骨骼和牙齿健康。除了上述乳制品外，还有一些以乳为原料加工制成的食品比如冰淇淋、奶昔等，也属于乳制品范畴。不过需要注意的是，部分人群因为乳糖不耐受等原因，可能无法食用乳制品，需要适当调整饮食方式。
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