美农业部发布的主要产糖国产量统计
YNTW.COM 近年来，受甘蔗以及甜菜种植面积的影响，我国食糖产量不断下滑，2021/22榨季下降至1000万吨以下，最近的两个榨季2021/22榨季产糖956万吨、2022/23榨季仅为897万吨，反观美国近年来虽然增幅较慢，但最新的2022/23榨季产糖量达842万吨，已经接近中国的产糖量。
消费方面，美国年均消费食糖1100万吨左右，中国年均消费食糖1500万吨左右，两国的需求量都远大于本国的产糖量，那最近出现的气候现象会影响两国的产量吗？
据我国农业农村部市场预警专家委员会7月份发布的报告，2023/24榨季我国糖料（甘蔗以及甜菜）种植面积虽然没有增长，但糖料单产预计达60.1吨/公顷，其中甘蔗单产达到66.4吨/公顷，较上榨季有所增长，糖料单产的增加，预计我国2023/24新榨季产糖量回升至1000万吨左右。
再来看美国，据Czapp发布的报告《厄尔尼诺现象会影响美国食糖生产吗？》认为：
1、美国气候预测中心已确认今年将出现厄尔尼诺现象
2、厄尔尼诺现象不会影响美国蔗糖生产
3、厄尔尼诺现象可能对美国甜菜糖生产产生负面影响
什么是厄尔尼诺现象？
美国气候预测中心（ACPC）正式确认今年将出现厄尔尼诺现象。厄尔尼诺现象是东太平洋表层海水变暖时每2-5年发生一次的天气事件。随着海洋变暖，该地区的大气压力下降。这些变化对每个地区和国家的影响不同，上一次重大厄尔尼诺现象发生在2014-2016年，然后在2018/19年出现了一次较弱的厄尔尼诺现象。
美国的蔗糖生产
美国每年生产约 900 万吨糖。其中约 400 万吨来自蔗糖。路易斯安那州是最大的蔗糖生产州，其次是佛罗里达州和德克萨斯州。厄尔尼诺现象不会对路易斯安那州、佛罗里达州和德克萨斯州的夏季天气产生负面影响。这很重要，因为这些州的飓风季节是在夏季。根据科罗拉多州立大学的一项研究，厄尔尼诺现象很可能会减少该地区风暴和飓风的平均数量。飓风引起的强风可能不利于甘蔗的生长。冬季飓风季节结束后，厄尔尼诺现象将为路易斯安那州、佛罗里达州和德克萨斯州带来更加潮湿的天气。美国甘蔗收获季节通常在冬季前后，如果降雨情况足够严重，可能会推迟收获，但不会造成任何实质性影响。
美国的甜菜糖生产
美国的食糖总产量中，除了400万吨蔗糖，其余500万吨糖来自甜菜糖，明尼苏达州、北达科他州和爱达荷州是最大的甜菜生产州，其次密歇根州、蒙大拿州和怀俄明州也产甜菜。
厄尔尼诺现象应该会影响各州的甜菜生产。厄尔尼诺期间，北达科他州、爱达荷州、蒙大拿州和怀俄明州的降雨量将高于平常，厄尔尼诺现象引发的降雨应该有助于缓解影响美国的干旱。
但与此同时，厄尔尼诺现象大概率会给明尼苏达州和密歇根州带来较少的降水。这两个州的干旱天气应该引起人们的关注，明尼苏达州是美国最大的甜菜生产州，如果将其产量与密歇根州的产量相加，则略低于美国甜菜总产量。这意味着美国一半的甜菜产量面临产量下降的风险，明尼苏达州在厄尔尼诺季节期间经历了最干旱的季节。更糟糕的是，密歇根州目前由于降雨不足收成不佳，根据 Sosland 报告显示，“甜菜优良率过半，而上年同期优良率为73%。”
yntw.com糖网 采编
