来源：中国畜牧业
国家统计局发布2023年7月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2023年7月下旬与7月中旬相比，生猪（外三元）价格报15.1元/千克，环比上涨8.6%。
近日由于猪价处于高位，加之终端白条走货速度较为缓慢，屠宰端采购及贸易商普遍存压价情绪。截至8月3日，全国生猪交易均价为17.21元/公斤，环比下跌0.29元/公斤。而伴随着猪价的下跌，养殖端抗价情绪渐起；加之部分二次育肥入场，截留部分猪源，市场标猪实际供应或略有缩减，对猪价产生一定支撑。虽然需求短时无利多支撑，但受供应略微收紧叠加抗价情绪支撑，卓创资讯预计猪价短时降幅或收窄，局部地区不乏上涨可能。
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盼涨情绪带动猪价上涨
根据卓创统计显示，6月能繁母猪存栏量依然在4200万头以上，而且环比有所增加，意味着后续供应依然较为充足，并且8月到10月理论生猪供应基本处于较高水平，并且呈现逐步增加状态，11月和12月的理论供应将有所减少，但依然处于同期较高水平。
关于猪价大涨原因，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力指出，主要受到两个因素影响，一是猪价的季节性上涨，二是养猪户的情绪因素。
中衍期货认为，现货方面近期猪价快速上涨，可能较多的还是盼涨情绪带动。全年生猪供应较为充足，出栏体重虽然有下降但依然处于偏高水平，供应压力依然存在，但持续半年的亏损和前期局部非洲猪瘟可能对养殖户情绪有一定挺价影响。另外，进入7月后，出栏量减少对猪价有直接推动作用。因此，这波猪价上涨情绪因素较多，后续一旦出栏增加必将对猪价重新形成压制。
新湖期货表示，短期来看，生猪期现价格反弹仍以情绪端支撑为主，阶段性供应缩量为压栏和二育情绪带动，供应压力后置，限制盘面反弹高度。中长线来看，今年11月前，生猪理论供应量仍是增加状态，亦不利于周期转市，产能去化仍偏慢，此外要关注产能端加速去化预期，在两个预期因素出现前，盘面压力预计仍较大。短期生猪价格反弹持续性可先关注本轮二育入场体量，因今年前几轮二育入场亏损明显，再次入市心态趋于谨慎，恐出现入场体量少或快进快出现象，若后续本轮二育入场体量增加明显，反弹有望延续，但高度仍将受生猪存栏量压制。
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长期猪价仍要看基差回归与产能
对于下半年生猪价格走势，太平洋证券研报认为，供需两端并不支撑猪价持续反弹，反弹高度或有限。但也有行业人士认为到年底，猪价都将维持在9至10元区间。
中衍期货分析，今年以来，仔猪养殖成活率持续保持高位，存栏损失率也较低，因此实际生猪供应量变化不大，因此后续生猪供应压力还将保持一定时间。猪价快速上涨修复了养殖利润，养殖状况由亏损转为盈利，对养殖端有极大信心提振，短期内看涨情绪增加，但对后续长期市场依然较为谨慎，猪价快速上涨可能促使二次育肥入场，但预计有限。
需求端，混沌天成期货分析称，终端需求尚可，经过半年的资产负债表的修复，终端需求端尚可。冻品库存也在不断去化，冻品压力也不再拖累鲜品需求。二育方面，今年二育虽然时间上有所提前，但量还不大，而且心态上总体还是比较谨慎的，现货低于16元仍然有二育需求，或者天气转凉之后，二育还会逐渐增多。
华泰期货认为，本周生猪现货迎来较大涨幅，现货上涨带动了二次育肥入场与散户压栏惜售情绪的强化，预计后期市场反弹仍将有所持续。进入8月后需要重点关注现货端的消费与供应情况，大型猪企8-9月的出栏压力会转移至二次育肥中。短期内不能轻视情绪导致的上涨，但长期来看生猪依旧要看基差回归与产能。
目前，有不少中小散户看涨情绪浓厚，选择压栏，待价而沽。也有人选择逐步出栏，“今天卖小部分，过几天卖小部分，一直升一直卖，大猪卖完中猪接上……”
对此，相关专家建议，到达出栏体重后顺势出栏为宜，当前市场现实交易价已超9元，对于二次育肥来讲，9元已经是不好接受的价格了。专家也提醒养殖户不要赌未来行情，建议正常出栏。尤其中小养猪户不要以投机和赌博的心态，要做到顺势出栏，不要压栏。本次价格上升，不是正常的市场供需关系变化导致的，是短时的上升行情，不会持续，具体到什么时候下跌，也很难说。如果下跌幅度太大，也会有收储等市场干预情况的发生。
