来源：每日粮油
6.98元/斤！消费旺季猪价却逼近全年地点？农业农村部：引导养户顺势出栏，避免盲目压栏影响价格回升
综合新牧网、农业农村部
据新牧网监测的生猪报价信息统计，2023年12月8日新牧猪价指数90.01，较昨日下跌1.06点。今日全国生猪均价为6.98元/斤，较昨日下调0.08元/斤。较上周同期下调0.41元/斤，下调幅度5.57%。
值得注意是，当前正步入传统的消费旺季，近期猪价却频频下跌，逼近全年最低价6.9元/斤，究竟是为何，猪价何时才能回暖？
小体重猪源比例增加，全国猪价加速探底
东北地区猪价下探，需求无增加，散户出栏增加，辽宁规模场出栏价下调到6.55-6.8元/斤，吉林规模场出栏价下调到6.55-6.8元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到6.55-6.85元/斤。华北及西北地区猪价持续走低，供应端出栏节奏加快，供应增加猪价受压，河北规模场出栏价下调到6.65-6.75元/斤，陕西地区规模场出栏价下调到6.5-6.7元/斤，山西规模场出栏价下调到6.5-6.7元/斤。华中地区猪价加速下调，本地小体重生猪比例增加，冲击市场行情，河南规模场出栏价下调到6.5-6.7元/斤，湖北规模场出栏价格下调到6.75-6.95元/斤，湖南规模场出栏价下调到6.7-6.9元/斤。
华东地区猪价全线下调，终端需求一般，周边产区供应增加，部分散户有抛售，安徽规模场出栏价下调到6.85-6.95元/斤，江苏规模场出栏价下调到7.0-7.2元/斤，山东规模场出栏价下调到6.8-7.0元/斤；江西规模场出栏价下调到7.05-7.25元/斤，福建规模场出栏价下调到7.35-7.55元/斤。西南地区猪价多数破七，标猪比例上升，猪源充足，四川规模场出栏价下调到6.85-7.05元/斤，重庆主流出栏价下调到6.9-7.1元/斤，贵州规模场出栏价下调到6.6-6.8元/斤。华南地区猪价整体下调，市场受低价猪冲击，行情转差，广东规模场出栏价下调到7.3-7.5元/斤，广西规模场出栏价下调到6.9-7.1元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价6.65元/斤-6.75元/斤，四川猪价6.85元/斤-7.05元/斤，河南猪价6.5元/斤-6.7元/斤，广东四会猪价报7.3元/斤-7.5元/斤，江苏猪价7.0元/斤-7.2元/斤。
12月8日生猪市场行情继续探底，其中福建省最高，生猪均价报7.47元/斤；陕西省最低，生猪均价6.68元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，北方各地小体重肉猪比例迅速增加，下游走货一般，屠企采购顺畅，供过于求下价格加快下调，评估短期内全国猪价以跌为主。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
农业农村部：引导养户顺势出栏，避免盲目压栏影响价格回升
12月6日-7日，农业农村部畜牧兽医局在浙江省杭州市召开2023年全国畜牧业生产形势分析会，研判畜牧业生产和信息化发展形势，交流各地经验做法，部署2024年重点工作。
会议指出，今年畜牧业生产保持增长势头，全年肉蛋奶产量有望再创历史新高，畜禽生产效率持续提升，畜产品稳产保供基础不断夯实。要切实提高畜牧业监测预警的精准性和前瞻性，引导生产者“按需定产”，促进产业提质增效，更好满足消费者对绿色安全畜产品的需求。
会议强调，要不断优化完善生猪产能调控措施，精准开展生产预警引导。稳定土地、环保、金融等长效性支持政策，引导产能调控基地适时调节产能，推动生猪产能稳定在科学合理水平。针对明年春节后可能出现的消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”，要引导养殖场户顺时顺势出栏生猪，避免盲目压栏影响价格回升。
会议要求，要继续加强统计监测工作，深入开展数据质量交叉核查，强化不同来源数据比对印证和综合分析研判，持续提升数据质量。深化部门间协作，完善跨部门会商机制，形成监测分析和预警引导合力。大力推进畜牧兽医信息化建设，以全面完成畜牧兽医生产经营主体统一赋码和基础信息采集为契机，加快全链条数据互联互通。
会议强调，冬春季节是防范畜牧业低温雨雪冰冻灾害的关键时期。要加强监测预警和灾情调度，重点指导做好圈舍加固、饲草料调运、饲养管理、疫病防控等工作，切实增强防灾减灾能力。
国家统计局农村社会经济调查司应邀介绍了畜牧业统计工作情况，河北、浙江、江西、山东、陕西等5个省份作典型发言。农业农村部和各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团畜牧兽医统计监测工作相关负责人参加会议。
