【导语】8月新开产蛋鸡多为今年4月前后补栏鸡苗，从前期鸡苗销量推出本月新开产数量环比增加。从淘汰鸡方面看，养殖单位计划在中元节前后淘汰部分适龄老鸡，本月淘鸡出栏量环比亦增加。通过前期鸡苗数据对比，预计8月新开产数量大于理论淘汰量，在产蛋鸡存栏量环比或增加。
数据来源：钢联数据7月全国在产蛋鸡存栏量约为11.28亿只，环比增幅0.80%，同比跌幅1.23%。月内新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量环比增加。7月主产区月均价为4.24元/斤，较上月上涨0.10元/斤，涨幅2.42%。7月鸡蛋市场上行为主，上旬产区继续受湿热天气制约，各环节为规避风险、维持轻仓节奏，蛋价窄幅盘整。中下旬伴随南方陆续出梅，蛋品质量问题得到缓解。同时多地迎来旅游旺季，餐饮消费量快速提升，下游经销商拿货积极性增加，蛋价持续上行。
一、8月新开产蛋鸡数量环比增加
8月新开产蛋鸡多为今年4月前后补栏鸡苗。4月仍处年内补栏旺季，且月内蛋价处于近年同期高位，蛋鸡养殖盈利颇高，养殖单位补栏积极性继续提升，种禽场鸡苗销量较好。据Mysteel数据统计，2023年4月鸡苗销量为4584万羽,较3月增加180万羽，增幅达4.09%，从而推算出8月新开产蛋鸡数量环比增加。
数据来源：钢联数据二、8月淘汰鸡出栏量亦增多
从上月老鸡淘汰日龄来看，多数在530天左右进行淘汰。8月下旬正值中元节前后，随着食品企业、学校食堂需求量增加，蛋价及淘鸡价格或达到新高点，养殖单位多顺势淘汰部分老鸡，月内淘汰鸡出栏量或递增趋势。不过从当前存栏占比推出，8月待淘老鸡数量有限。预计8月淘鸡实际出栏值略低于理论值，环比增幅将有限。
三、8月新开产数量大于淘汰量 在产蛋鸡存栏量环比递增
从8月新开产蛋鸡与淘汰鸡理论出栏量来推算，两者均以鸡苗销量为依据。本月新开产蛋鸡为2023年4月前后补栏鸡苗，待淘老鸡为2022年4月前后补栏鸡苗，通过鸡苗数据推出本月新开产数量远高出理论淘汰量，预计本月在产蛋鸡存栏量环比递增。
数据来源：钢联数据综合来看：8月在产蛋鸡存栏量或增加，具体根据本月淘鸡实际出栏数据而论。不过考虑到8月上中旬未出三伏天，局部仍受高温影响，蛋鸡产蛋率继续下降5%-7%。同时近期多地受暴雨天气影响，部分鸡舍受损严重，预计本月鸡蛋产量将低于预期值。
