广州四大酒家
广州四大园林酒家，堪称美食与文化的交融之地，分别是南园酒家、北园酒家、泮溪酒家和广州酒家。在2008年前，东湖酒家也曾位列其中，但现已不复存在。这四家酒家分别坐落在广州城的四个方向，毗邻东湖公园、荔湾湖公园、晓港公园和越秀公园，各自拥有独特的风味与魅力。
广州四大园林酒家分别是：东湖公园的东湖酒家、茘湾湖公园的泮溪酒家、晓港公园的南园酒家、越秀公园的北园酒家。其中东湖酒家在2008年结业了，所以现广州仅剩三大园林酒家。泮溪酒家 泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。
广州是一座美食之都，其中的酒家更是数不胜数。广州四大酒家广为人知，分别是广州酒家、莲香楼、陶陶居等。广州酒家以其丰富的菜式和独特的风味吸引了无数食客。莲香楼则以传统粤菜为主，历史悠久，口味纯正。陶陶居则以其独特的环境和文化氛围，吸引了众多食客。
广州四大园林酒家是**东湖酒家、南园酒家、泮溪酒家和北园酒家**。这四家酒家不仅以其独特的岭南建筑风格和园林设计著称，还因其丰富的粤式美食而闻名遐迩。以下将详细分析这四大园林酒家： **东湖酒家 - **位置与环境**：东湖酒家位于广州市越秀区东湖路，毗邻美丽的东湖公园。
广州四大酒家是指大三元酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，以下是对这四家酒家的详细介绍： **大三元酒家 - **历史地位**：在上世纪20年代，大三元酒家与南园、西园、文园合称广州四大酒家，并位居榜首。它不仅在广州本地享有盛誉，在省港澳地区以及海外华侨华人中都颇具名气。
广州著名的四大园林酒家，每一家都承载着深厚的文化和历史底蕴，是广州餐饮文化的瑰宝。以下是这四家酒家的简介： 泮溪酒家：泮溪酒家位于荔湾湖公园附近，与北园、南园酒家齐名，共同构成了广州三大园林酒家。它由中国著名的园林建筑师莫伯治设计，融合了岭南园林的特色和装饰艺术的精髓。
广州酒家有什么特色菜
1、清蒸活鱼：广州酒家的招牌菜之一，选用新鲜活鱼，以传统清蒸方式烹制，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。 干炒牛河：这道广东菜以牛肉和宽粉为主料，快速炒制，牛肉多汁，宽粉爽滑，深受欢迎。 鲍汁扣鹅掌：一道高档粤菜，精选鹅掌，以鲍汁炖煮，肉质鲜嫩，鲍汁浓郁。
2、广州酒家的招牌菜包括：虾饺皇：这是一道经典的粤式点心，选用上等鲜虾仁为主料，搭配特制的饺子皮，口感鲜美滑嫩，是广州酒家的一绝。烧卖：广州酒家的烧卖选用优质猪肉、鲜虾仁等食材，搭配秘制酱料，口感鲜美，层次分明。
3、清蒸活鱼：广州酒家的清蒸活鱼是其招牌菜之一。选用新鲜的活鱼，用传统的清蒸技法烹制而成，鱼肉鲜嫩，口感细腻，味道鲜美。 干炒牛河：这是一道经典的广东菜，选用优质的牛肉和宽粉，用高温快炒的方式烹制而成。牛肉鲜嫩多汁，宽粉爽滑可口，是许多人的最爱。
4、广州酒家的特色菜品琳琅满目，其中尤以几道传统名菜最为人所称道。首先，广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系的瑰宝。这道菜肴选用海南岛文昌鸡为主料，辅以火腿、鸡肝和郊菜，经过煮、蒸、炒的精心烹制而成。其造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味浓郁，肥而不腻。
广州酒家旗下店有哪些
另外，“星樾城”也是广州酒家旗下的直营品牌，目前仅有2家门店。尽管门店数量较少，但它在品牌建设和餐饮服务方面依然保持了高标准。总的来说，广州酒家作为广州的标志性餐饮企业，不仅在本地拥有深厚的文化底蕴，还在全国乃至海外推广了广州的饮食文化。
11家。根据查询广州本地宝官网显示，这11家分店为文昌店、滨江西店、体育东店、五羊店、东山店、江畔红楼店、黄埔店、同福中店、敦和店、白云天极品店、越华天极品店。
广州酒家企业集团有限公司旗下的产品，尤其以海鲜食品和野味系列各式菜点，深受顾客喜爱。其代表菜品，如“三色龙虾”、“嘉禾雁扣”、“广东叉烧”、“麻皮乳猪”、“香酥鸭”等，均在国际、国内烹饪大赛中屡获出色的 、铜牌和金鼎奖。广州酒家的厨点师们多次代表国家参加世界性烹饪大赛，并屡次夺奖。
钱庄、金铺、外贸行栈和绸缎布匹、酸枝家私店铺林立，万商踊至，贩夫如鲫。加之千百年来形成的书香门第之风，馆舍宅第，鳞次栉比，富商巨贾、官宦遗老，以及西关阔少、名门闺秀云集，因此在这里经商，可谓“得天独厚”，占尽地利。广州酒家原地是西关文昌庙和洪圣庙，1921年开筑马路时两庙被拆除。
广州酒家利口福所有门店地址如下：利口福（陈家祠店）地址：荔湾路陈家祠道48号1层。利口福（西华路店）地址：西华路418号金平大厦1层。利口福（南岸店）地址：南岸大街78-80号首层。利口福（滘口店）地址：芳村大道西路533号（滘口地铁站B2口步行100米）。
