来源：沐甜科技
因市场担心当前的厄尔尼诺天气可能会搅扰糖产量，（ICE）原糖期货周二大涨逾4%，3月原糖期货合约攀升0.91美分，或4.2%，结算价报每磅22.52美分，盘中触及一个月来最高的22.64美分。今日国内白糖期货跟涨，主力合约上调72点，收于6345元/吨。
今日广西南宁（站台）新糖报价6510元/吨，上涨30元；柳州（站台）6540-6570元/吨，上涨40元。云南（昆明）新糖报价6440-6480元/吨，上涨20元；大理新糖报价6420-6450元/吨，上涨10元。
成交情况：从相关方面获悉，本周一广西集团成交比较清淡，基本在小几百吨左右；云南集团成交量也比较清淡。周二、三广西、云南集团的成交开始放量，小几千吨到大几千吨。商家反映进入2024年，终端询价频次增加，但成交量起色不大。
开榨情况：截至1月16日不完全统计，广西、广东已经全面开榨，云南累计有41家糖厂开榨，同比增加1家。开榨糖厂近八成。开榨糖厂日榨产能14.38万吨，同比增加1.34万吨。据悉，1月中旬至月末有3-5家糖厂会开榨。糖源阶段性增长中。
据悉，本榨季终端消费企业更倾向于不积压库存，在2023年12月初的下跌行情中，充分展现了市场买涨不买跌的情绪。往常终端企业会按照季度采购，而本榨季集中采购的需求迟迟未出现，而是频繁询价、延迟询价或采购时间延长。小编觉得，虽然今日产区价格在国际国内盘面的带动下，出现了小幅上涨，但消费旺季食糖没有出现大量备货，或者是短时间的集中备货，糖价想要继续上涨缺乏支撑力。
