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小麦的价格为什么不涨？
小麦的市场价格是难以上涨的，市场、政府、消费者都不希望小麦的价格上涨。一旦小麦的价格上涨，随之上涨的有面粉、酒的价格，就连饲料价格也会上涨。
而且，全国的小麦产量比较稳定，只要主产区不发生大的灾害，小麦的价格就会比较稳定。这几年，小麦的价格一直下跌的原因是政府的宏观调控压根就没有进行调控，而市场疲软，各地的收购商自然希望不断打压小麦价格，从而获得更多的利润。
种植太多了。进口也多，各种管控和市场决定
价格水平方面，普通小麦价格依然围绕在1.12-1.16元/斤的托市收购价格区间运行，很少有超过这个价格的情况。1.2元/斤的价格，也只出现在优质专用小麦上，且相比去年也是明显低了一个水平。
今年的新麦价格为什么不涨价呢？主要有两个方面的原因，一个是市场供求宽松，供应较为充足，市场主体对新麦的收购心态谨慎，对后市小麦价格的看涨情绪缺乏;另一个是托市收购底价和拍卖底价下调，拉低了小麦市场价格的底部，且预期后期托市小麦拍卖重启后还可能会继续下调销售底价，市场的观望心态也偏强。
综上所述，后期随着面粉终端需求进入季节性旺季，市场走货会有所好转，面粉加工企业的开工率也处在回升过程中。但，一方面因为市场上新麦的流通粮源依然充足，托市收购尽管同比明显增加，但相比产量，及市场存粮情况，小麦的供应无忧;另一方面拍卖底价下调的预期继续困扰着市场的神经;再加上面粉的消费也是旺季不旺特征明显，无法撬动小麦价格迎来较为明显的上涨行情。
小麦是主要粮食作物，价格有国家调控，不可能象物价一样，涨涨降降的。
纵观二十年中国小麦价格，涨价都是在分分毛毛上，从没涨过元大关。
有七八亿农村种植人口的农业大国，粮食生产重中之重，保障吃粮充足，价格稳定，不是写在纸上就能完成任务的事，种小麦任务艰巨，农民种一亩地小麦，收入确实不多，二十年中国小麦价格平稳，农民贡献功劳不可不提。
小麦价格为什么不涨？
国泰民安，国家才更富强！
个人观点，两个方面！
靠前 ，政府调控。表面上说政府放手，完全由市场决定，但是在市场还是很具有中国特色。小麦价格太低，会严重挫伤农民种植积极性，势必会造成产量减少；价格太高，毕竟民以食为天，太高或者涨得太离谱会影响CPI和民生。所以国家会控制在合理的区间单位，保持粮食价格基本稳定。
其次，就是有市场决定了，短期内市场的供需来调节市场定价。
就很中国的楼市一样，不会出现大涨，但是不可能出现大幅度跌，总体就是稳重有涨，控制在合理的区间范围。但是合理中也有不合理的地方，粮食种植成本不断升高，造成农民不赚钱或者无法生计，这应该怎么解决，如同房价，房价收入比过大，又应该怎么解决？
根据一些粮贩介绍到，今年小麦价格不涨的原因主要有以下3点： 1、各种启动最低收购价格，让粮食处于下调行情的走势。 2、加工企业、饲料厂、酒厂、使用量减少。 3、囤粮企业和粮库、商贸不挣钱、这些商家不愿意做赔本生意，导致市场流动疲软，粮食价格后劲不足。 另外，还有一些小麦等粮食算物的种植户认为目前市场的去量化没有能力，消化不了这么多的小麦。因此一些存粮的还没有售卖的朋友，基本上也等不及了，一是怕价格上涨较难，二是怕继续往下降，但也不想等了。而今年大部分的小麦产区，列如河南、安徽以及湖北等地，其小麦产量相比往年都大有提升，个别产区增产，甚至能达到300～400斤/亩，像以前每亩只能收800斤，而今年却收了1200斤。 可见产量的大幅提度提升，对于小麦价格的影响也比较大，农民每都想卖个好价钱，但是市场需求已趋于饱和，想要达到高价，很有难度。可能一小部分区域，会超过1.12元/斤，价格会提升较多，但市场要求也会相对高一些，例如小麦的品质要求等。 今年下半年的小麦价格走势 近一个月来，农户的心情可以说是十分的急躁，主要还是小麦价格的持续低迷，基层粮商低价难收，加之面粉企业需求疲软，整个市场行情犹如一潭死水。 但好在到了8月份，一些主要生产省份都已经启动托市收购，而且收购店也在逐渐增加，一些区域的小麦价格也出现了上涨趋势，但总体还是没有达到小麦种植户心里的预期。哎，预计到了8月中下旬以后，受到托市等因素的影响，依然会“涨升不断”，但由于启动时间较晚，目前售粮进度不快，其涨幅也是非常缓慢。 截止7月31日，主要区是小麦累计收购。4956.1万吨，但是官方数据显示今年的小麦总产量超过1.2亿吨，这也意味着市场仍有7000万吨的小麦，余梁富裕。豫剧到中秋节前，厂家的收购高点或在1.17～1.18元/斤左右。 综上综就是关于近期小麦价格行情的分析介绍，据悉托市将9月底取消，因此建议含有小麦纯粮的朋友，要及时找分析市场，在行情好的时候及时出手销售。
