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青海明胶可以做冻肉吗？
食用明胶能做皮冻，但是尽量不用.用肉皮做冻，需将肉皮的油去掉，将肉皮煮10-15分钟，在次去掉肉皮上的油.肉皮切条后，放入锅内煮，【肉皮，水的比例自行掌握】用小火煮2-3小时可出锅【可用少许明胶】。凉后切片即可食用。
用骨头做了明胶厂有几个厂家？
目前国内生产骨明胶的主要企业有：青海明胶股份有限公司（上市企业）、包头东宝明胶股份有限公司（上市企业）、罗赛骆广东明胶有限公司（广东开平）。
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