餐饮成本核算公式（餐饮成本核算公式视频）餐饮成本核算方法公式会计1、菜品成本（元）= 原料成本（元）+ 调料成本（元） 成本毛利率 = (毛利成本) × 100％ 销售毛利率 = (毛利售价) × 100％ 餐饮成本的定义 菜品成本主要由原料和调料成本构成。2、餐饮业成本核算主要2025-03-13菜谱大全00
